För några år sedan visste jag inte hur kräm blev till men oj vad enkelt det är!
Späda små rabarber behöver inte skalas utan bara slängas ner i kastrullen och täckas med vatten.
Koka sönder dem helt!
Ha i lite socker efter smak. Ta av från plattan.
Potatismjölet måste blandas ut ordentligt i vatten och hälls lite i taget i krämen. Det är viktigt att röra ordentligt under tiden. Annars blir det geléklumpar i krämen. (Funderar på att höra eget slajm).
När krämen värms blir den tjock. Det är lite som magi.
Lite mjölk eller grädde i är gott. Njut!
2 kommentarer:
Rabarberkräm (och all annan kräm för den delen) som är så gott! :-)
Så gott! Har aldrig lagat själv, men min mamma gjorde ofta. Ska kanske prova mig på att göra...
Skicka en kommentar